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瑞幸咖啡加盟条件_瑞幸咖啡加盟费_总公司资金解析

来源:瑞幸咖啡加盟官网 63 更新时间:2022-07-12 11:12:07

在市售的咖啡熟豆里,为了减少消费者的选购困扰与识别负担,一般并不会作如此繁复的标示。不同的小产区、不同年份的咖啡豆风味皆有可能有不小的差异,专业的烘焙商会每年品尝各产区的当年份咖啡生豆,并调整烘焙与调配方式,俾使消费者能够拿到风味稳定,差异微小的产品。

当你走进一家咖啡专卖店,或开启一家专业咖啡豆商的网页,或许你会为琳琅满目的咖啡品名感到困惑。为什么咖啡豆有这么长的名子?为什么咖啡有分单品、深焙、义式?这是怎么分的呢?这些看起来复杂的咖啡豆名称,背后代表什么意思?本文将带领您逐项了解咖啡豆名称的意义。

瑞幸咖啡产品图1

麦当劳加盟费多少钱,具体费用如下表所示

费用类型 创业店(55㎡) 标准店(55㎡) 旗舰店(55㎡)
加盟费 32.00万元 42.00万元 52.00万元
保证金 1万元 1万元 1万元
管理费 0.3万元/年 0.4万元/年 0.5万元/年
咨询费 0.1万元/年 0.15万元/年 0.2万元/年
首批物料 39.00万元 44.00万元 49.00万元
装修预算 64.00万元 84.00万元 104.00万元
平米/日租金 0.0003万元 0.0003万元 0.0003万元
年/租金 5.94万元 5.94万元 5.94万元
总投资 142.34万元 177.49万元 212.64万

瑞幸咖啡产品图2

1。产地的标示:「单品」与「综合」咖啡

市售的咖啡豆大抵上可粗分两大类:

瑞幸咖啡产品图3

生产庄园:洛斯摩肯斯(FincaLosVolcanes)庄园--「Finca」是西班牙语的「Estate」,农庄之意。

采收年份:2002年--年份是供烘焙者参考之用,因此在市售烘焙豆标签上通常不会标示出年份。

单品咖啡(SingleOrigins)

瑞幸咖啡产品图4

综合咖啡(CoffeeBlends)

「单品咖啡」泛指这来自单一国家或产区的单一款式咖啡豆。可比方为咖啡的独奏曲。如果一包咖啡上面标示着某咖啡生产国名称(欧洲大陆不生产咖啡豆,如果卷标上写着欧洲国家城市名称如:意大利、维也纳等,则不是单品咖啡。)大抵上,代表这是一包单品咖啡。如衣索比亚-耶加雪啡(EthiopiaYirgacheffe)、苏门达腊-塔瓦尔湖曼特宁(SumatraLakeTawar)、危地马拉-安提瓜(GuatemalaAntigua)等等,产于特定国家、产区、庄园的特定咖啡,称之为「单品咖啡」。因为每个国家、或不同地区拥有各自的气候、土壤与自然环境,栽种的咖啡因而各具特色。品尝「单品咖啡」可以了解某个国家或地区咖啡的特色与风味。

「综合咖啡」意指由数款单品咖啡所混合调配出来的咖啡豆,可比方为咖啡的协奏曲。如煌鼎的蓝洞综合咖啡、达客综合咖啡、卡布里布里综合咖啡等等。综合咖啡的调配方法可以很简单(如传统的「曼巴」:曼特宁加上巴西),也可以是一门复杂的艺术。经由妥善的调配,可以让各具特色的单品咖啡共同谱出更和谐、更精彩的乐章,通常义式咖啡(浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺)使用的咖啡豆是综合咖啡。

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