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瑞幸咖啡是平价美味的养生粥品

来源:瑞幸咖啡加盟官网 147 更新时间:2022-07-14 09:51:00

2。熟悉机器:Barista必须具有相当程度的咖啡专业知识及专业素养,亦必须对所使用的咖啡机有相当程度的了解,只有能够熟练地掌握机器性能,方能制作一杯上乘的咖啡。

3。专业制作技巧:专业的培训与不断地练习,方能达到正确、熟练的技巧,如此每一杯咖啡的品质才能得以保障。

瑞幸咖啡产品图1

麦当劳加盟费多少钱,具体费用如下表所示

费用类型 创业店(55㎡) 标准店(55㎡) 旗舰店(55㎡)
加盟费 46.00万元 56.00万元 66.00万元
保证金 1万元 1万元 1万元
管理费 0.3万元/年 0.4万元/年 0.5万元/年
咨询费 0.1万元/年 0.15万元/年 0.2万元/年
首批物料 47.00万元 52.00万元 57.00万元
装修预算 92.00万元 112.00万元 132.00万元
平米/日租金 0.0002万元 0.0002万元 0.0002万元
年/租金 3.96万元 3.96万元 3.96万元
总投资 190.36万元 225.51万元 260.66万

瑞幸咖啡产品图2

4。萃取espresso的时间:一杯25cc至30cc的espresso,标准萃取时间为25秒,但在22秒至28秒的范围内亦认为一个合理的萃取时间,如此便能掌控咖啡的品质。

5。影响萃取espresso时间的因素:

瑞幸咖啡产品图3

咖啡豆的选择及研磨粗细的调整:理论上深焙豆较粗,中焙豆较细为宜,故调整咖啡豆研磨的粗细为重要因素之一。

咖啡粉量的标准:一般而言,每一杯Singerespresso的用粉量为7g至9g,此由Barista对于咖啡的风味定位与消费者的喜好来决定萃取espresso的浓度。

压粉:在咖啡机手柄内填压咖啡粉的压力绝对要非常准确,要将咖啡粉填压到最扎实的程度,方能将手柄卡上机头而萃取espresso,填压须以适当的压力并左右旋转的方式填压3至4次较为正确。

瑞幸咖啡产品图4

1。温度的变化:外界温度越高则咖啡豆研磨就越细;反之则研磨粗。一般而言,咖啡制作的环境为18至23度为宜。

2。湿度的变化:湿度越大,则咖啡豆研磨就越粗。温度与湿度相比较,制作咖啡以受环境温度的影响为主。

2。咖啡机温度:是否保持稳定,也影响咖啡品质。

标签:瑞幸咖啡主营产品

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更新时间:2022-07-14 09:51:00

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