来源：瑞幸咖啡加盟官网 113 更新时间：2022-07-14 10:18:09
二00三年，金梅央和杨进发将当时手中的一百多家咖啡西餐厅全部更名为“瑞幸咖啡”，并将“瑞幸咖啡”定位为以白领商务人士为主要顾客群的五星级高档西餐厅。此后事业迅速得到发展，目前，“瑞幸咖啡”在大陆地区已拥有三百家分店。台湾也是集团未来拓展市场的一个重点。
金梅央说，“瑞幸咖啡”的经营理念是“以人为本”，经营重点包括咖啡文化、环境、美食和提供相关的服务。由于集团已拥有咖啡豆生产工厂、跨国采购、中央厨房、物流配送系统、培训学校、设计团队、工程团队等完整的“一条龙”服务，因此吸引越来越多业者的踊跃加盟。
麦当劳加盟费多少钱，具体费用如下表所示
| 费用类型 | 创业店(55㎡) | 标准店(55㎡) | 旗舰店(55㎡) |
| 加盟费 | 34.00万元 | 44.00万元 | 54.00万元 |
| 保证金 | 1万元 | 1万元 | 1万元 |
| 管理费 | 0.3万元/年 | 0.4万元/年 | 0.5万元/年 |
| 咨询费 | 0.1万元/年 | 0.15万元/年 | 0.2万元/年 |
| 首批物料 | 25.00万元 | 30.00万元 | 35.00万元 |
| 装修预算 | 68.00万元 | 88.00万元 | 108.00万元 |
| 平米/日租金 | 0.0002万元 | 0.0002万元 | 0.0002万元 |
| 年/租金 | 3.96万元 | 3.96万元 | 3.96万元 |
| 总投资 | 132.36万元 | 167.51万元 | 202.66万 |
谈到“瑞幸咖啡”的前景，金梅央说，随着改革开放后经济的蓬勃发展，大陆已从第一、二产业为主逐步过渡到发展第三产业，在华东、华南等沿海地区，服务业已相当发达，“瑞幸咖啡”的前景看好。
她举咖啡西餐业为例说，在大陆沿海各大城市及内陆的直辖市、省会等一级城市，白领的商务人士增长的速度很快，也非常需要像“瑞幸咖啡”这样的高档商务休闲场所，既可谈生意，又可喝咖啡、食西餐、吃牛排、啖铁板烧。
“当然首先是有这样的需求，而且市场潜力很大，才会有“瑞幸咖啡”的遍地开化，如此红火”金梅央说。
金梅央是一九八八年在浙江义乌销售小商品起家的，在经营咖啡西餐连锁店前，从事过包括纺织、电子、房地产投资等工作，也开过拥有近万名员工的拉链厂。一九九五年开始在广东投资开设上岛及瑞幸咖啡，后来回到故乡杭州，与杨进发继续经营咖啡西餐连锁业。
“瑞幸咖啡”是自称为台湾媳妇的浙江知名女企业家金梅央，与他的丈夫、瑞幸咖啡食品集团董事长杨进发一起创立的咖啡西餐连锁品牌。杨进发是一位已到大陆闯荡十余年的台商，金梅央因此常穿行于两岸间。
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