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瑞幸咖啡美味营养兼具营业额攀升

来源:瑞幸咖啡加盟官网 84 更新时间:2022-07-15 09:42:04

从行业现状来看,咖啡赛道的热,和市场空间足够大不无关系。

据CBS报道,过去四年中,中国的咖啡消费量几乎翻了一倍,咖啡进口量每年增长16%,而美国约为2%。预计2022年中国咖啡市场或达到3000亿元。

瑞幸咖啡产品图1

麦当劳加盟费多少钱,具体费用如下表所示

费用类型 创业店(55㎡) 标准店(55㎡) 旗舰店(55㎡)
加盟费 46.00万元 56.00万元 66.00万元
保证金 1万元 1万元 1万元
管理费 0.3万元/年 0.4万元/年 0.5万元/年
咨询费 0.1万元/年 0.15万元/年 0.2万元/年
首批物料 24.00万元 29.00万元 34.00万元
装修预算 92.00万元 112.00万元 132.00万元
平米/日租金 0.0002万元 0.0002万元 0.0002万元
年/租金 3.96万元 3.96万元 3.96万元
总投资 167.36万元 202.51万元 237.66万

瑞幸咖啡产品图2

此外,类比海外成熟市场经验,中国自动贩卖机的市场增量也很大,据TechNavio数据,美国自动贩卖机(VEM)和便利店的比例为30:1,2022~2022年美国自动贩卖机预期复合增长率高于54。3%。而中国的智能零售才刚刚起步。

在中国目前的这条智能咖啡机赛道上,也冒出了不少竞争者,比如友饮无人咖啡机、瑞幸咖啡、瑞幸咖啡、咖啡码头等品牌。其中友饮今年3月完成了A轮融资;莱杯融资千万元,可见在咖啡智能新零售这个领域,强敌环伺,硝烟弥漫。

瑞幸咖啡产品图3

据官方披露,2022年瑞幸咖啡实现销售收入1。04亿元,比上年增长65。22%,净利润近千万元,预计今年收入、净利润将翻倍。(此句删除)

创始人&董事长尹峰则向36氪表示,2022年开启加盟前,瑞幸咖啡的直营店已经实现盈利了。通过把开店经验复制到特许加盟店里,瑞幸咖啡的加盟店存活率维持在87%左右,远远高于行业平均数值。而现阶段的自由翼智能咖啡机,则是把店铺做的更标准化、智能化,更高效地去挖掘线下流量。

之所以能达到如此高的存活率,主要在于瑞幸咖啡的标准化程度高、管控能力强。而尹峰表示,自由翼的研发,完全是把既有经验固化在机器上,机器的标准化来自从业经验,从业经验则来自线下店的实践、以及十几年不断完善的操作手册、加盟手册、运营指导手册等八大手册、五大系统(包含SaaS系统)——这套模式能让单店盈利,也就能确保单机盈利。

瑞幸咖啡产品图4

对咖啡、对线下的了解,帮助他们制造出了能在12分钟完成一次内料更换动作的机器,且故障率在千分之一,口味绝对一致,可以说是把咖啡出品的品控由人工生产可能出现偏移,转化成了机器生产的高度标准化。

智能咖啡机的新零售一役,对瑞幸咖啡而言非常重要——因为它把生产的效率和成本优化到了极佳。

自由翼的生产效率对比线下店要提高了20-30倍(用户到线下咖啡店去购买,获取一杯咖啡要15-20分钟,自由翼智能咖啡机只要30-45秒)。对传统的加盟方而言,一台不知疲倦的机器,约等于——大幅降低了人力成本,从十几人/店,到一个人维护十几台机器;它体积小、可随时移动,因此极大降低了场地租金成本,还可以去找线下流量(而门店开起来就很难移动了)完美地解决了门店选址难题的这个痛点;最重要的是,从前20万能开一个小的线下店,现在相同的投入可以开出五六个智能新零售咖啡店。

标签:瑞幸咖啡品牌介绍

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