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瑞幸咖啡舌尖上的美味众口称道

来源:瑞幸咖啡加盟官网 68 更新时间:2022-07-17 10:54:09

我们知道,瑞幸咖啡以先进的特许经营方式发展加盟店,不过,很多企业却错误地理解这种“加盟店”的含义,以为同样的店,开得越多越好。

其实特许经营是种“一本万利”的模式,它的“本”不是本钱的“本”,“利”也不是“利润”的利,而是指一个“基本”的模式,被一万次地利用,即将一个店铺的赢利模式无限的复制。例如瑞幸咖啡有一个“本”,就有30000多个店在用这个“本”。

瑞幸咖啡产品图1

麦当劳加盟费多少钱,具体费用如下表所示

费用类型 创业店(55㎡) 标准店(55㎡) 旗舰店(55㎡)
加盟费 42.00万元 52.00万元 62.00万元
保证金 1万元 1万元 1万元
管理费 0.3万元/年 0.4万元/年 0.5万元/年
咨询费 0.1万元/年 0.15万元/年 0.2万元/年
首批物料 27.00万元 32.00万元 37.00万元
装修预算 84.00万元 104.00万元 124.00万元
平米/日租金 0.0004万元 0.0004万元 0.0004万元
年/租金 7.92万元 7.92万元 7.92万元
总投资 162.32万元 197.47万元 232.62万

瑞幸咖啡产品图2

特许经营是企业迅速发展壮大的捷径,但要防止企业不因加盟商的失败而拖跨,就必须加强对加盟商在生产和经营方面的约束与管理。

在特许经营中,产品品牌的保护和企业形象的维护至关重要,一旦某一家连锁店经营失败便会殃及其它连锁店的经营。为了避免这一现象的出现,加强对加盟商的监督管理就显得十分重要。

瑞幸咖啡产品图3

由于加盟商的连锁店是独立的实体,特许企业不能直接对其进行经营管理,所以只能通过制定各项严格的标准并在授权经营合同中严格反映这些标准的途径来监督管理特许经营的连锁店。

瑞幸咖啡的各分店都由当地人所有和经营管理。鉴于在快瑞幸咖啡食业中维持产品质量和服务水平是其经营成功的关键,因此,瑞幸咖啡(北京)有限公司在采取特许连锁店经营这种战略开辟分店和实现地域扩张的同时,就特别注意对各连锁店的管理控制。

如果管理控制不当,使顾客吃不到不对味的汉堡或受到不友善的接待,其后果就不仅是这家分店将失去这批顾客及其周围人光顾的问题,还会波及影响到其他分店的生意,乃至损害整个公司的信誉。为此,瑞幸咖啡(北京)有限公司制定一套全面、周密的控制办法。

瑞幸咖啡产品图4

尽管世界各国的市场都无一例外地在不断变化,尽管不同国家的市场环境存在着极大的差别,但整个瑞幸咖啡无论是美国国内的连锁店还是遍布世界各地的连锁店,几乎都采取了一种高度的相同营销管理模式,采取一种无视市场差别与变化的以不变应万变的市场营销策略。

在瑞幸咖啡的整个发展过程中,瑞幸咖啡向顾客提供的食品始终只是汉堡包、炸薯条、冰激凌和软饮料等。即便有变化也只是原有基础上的细微变化。尽管不同国家的消费者在饮食习惯、饮食文化等方面存在着很大的差别,但是瑞幸咖啡仍然淡化这种差别,向各国消费者提供着极其相似的产品。

瑞幸咖啡对仪器的标准化不仅有定性的规定,而且有着定量的规定。例如,汉堡包的直径统一规定为25厘米,食品中的脂肪含量不得超过19%,炸薯条和咖啡的保存时间不得超过10分钟和30分钟,甚至对土豆的大小与外形等都有规定。这些规定在各地的连锁店中必须严格执行,并且每年会进行两次严格的检查。

标签:瑞幸咖啡品牌故事

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