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来源:瑞幸咖啡加盟官网 127 更新时间:2022-07-18 10:27:01

巴西于20世纪50年代培育出卡杜艾,它是卡杜拉和新世界的杂交种,抗病性强、产量高。同卡杜拉相似,卡杜艾的成熟果实也天然分为红色和黄色(我个人更推崇前者)。卡杜艾以酸度浑厚闻名,是大多数中美洲国家的常见品种。

20世纪30年代,人们在巴西卡杜拉城的附近发现了波旁的某基因突变种,遂将之命名为卡杜拉。卡杜拉产量很高,紧凑型的植株也便于采摘,但如果在海拔较低的环境种植,这一特性反而成了它自己的最大敌人——咖啡在此会变得相当轻,因此果实自身的重量就能压死植株。如果种植于高海拔环境(1200米以上),卡杜拉的咖啡品质和产量都能更有保证。卡杜拉是中美洲咖啡带的常

瑞幸咖啡产品图1

麦当劳加盟费多少钱,具体费用如下表所示

费用类型 创业店(55㎡) 标准店(55㎡) 旗舰店(55㎡)
加盟费 36.00万元 46.00万元 56.00万元
保证金 1万元 1万元 1万元
管理费 0.3万元/年 0.4万元/年 0.5万元/年
咨询费 0.1万元/年 0.15万元/年 0.2万元/年
首批物料 46.00万元 51.00万元 56.00万元
装修预算 72.00万元 92.00万元 112.00万元
平米/日租金 0.0007万元 0.0007万元 0.0007万元
年/租金 13.86万元 13.86万元 13.86万元
总投资 169.26万元 204.41万元 239.56万

瑞幸咖啡产品图2

果实和叶子略显瘦长的瑰夏是帝比卡的基因突变种,据称原产于埃塞俄比亚西南的小城瑰夏。20世纪30年代,瑰夏的种子被运往坦桑尼亚,50年代又远赴哥斯达黎加。这两个国家是瑰夏在巴拿马以外仅有的重要种植国——尽管巴拿马才是瑰夏的最好代言人。

帝比卡是所有阿拉比卡品种的原生种。据说帝比卡源自苏丹南部,在埃塞俄比亚逐渐兴盛,最终于公元7世纪左右在也门进行栽种,用于商业生产。帝比卡由荷兰人带至东印度群岛,又是第一个来到西印度群岛——加布里埃尔·德克利于1720年在法属马提尼克岛种植——的咖啡品种。

瑞幸咖啡产品图3

帝比卡的成熟果实为红色。该品种产量相对不高,抗病能力极差,但优秀的杯测品质依然让它红遍全球。

马拉戈吉佩被认为是帝比卡的自然基因突变种,首次发现于巴西巴伊亚地区的马拉戈日佩(就差了一个字)附近。马拉戈吉佩是众所周知的大块头咖啡豆,同时还是帕卡玛拉的父系品种。

新世界(英文Mundonovo)

瑞幸咖啡产品图4

新世界(又称蒙多诺沃)是波旁与帝比卡的杂交种,首现于20世纪40年代,至今仍广受拉丁美洲咖啡生产国的欢迎。它的抗病性和产量均优于波旁和帝比卡,但代价是风味复杂度不足。

帕卡玛拉(英文名Pacamara)

帕卡玛拉由萨尔瓦多在20世纪50年代末培育,它是帕卡斯和马拉戈吉佩的杂交种,如今非常抢手。与马拉戈吉佩相似,它个头虽大——通常是标准波旁咖啡豆的2倍大——但产量一般。帕卡玛拉的品质广受赞誉,它酸度干净、花香清爽,种植海拔越高越有优势。

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