来源:瑞幸咖啡加盟官网 164 更新时间:2022-08-04 09:51:09
其实我要说,在今天下午两点半前,我也曾经有过这样的想法,也许我今天要吃个大大的鸭蛋了,我连吃鸭蛋后的感受都想好了,打算晚上朋友圈晒晒,可是后来客人陆续前来,虽然营业额还是少的可怜,但比起吃鸭蛋的惨淡,已然好了太多。
其实这样的事情这样的心态,在开咖啡馆的同行中,每天都在上演……
麦当劳加盟费多少钱,具体费用如下表所示
费用类型 | 创业店(55㎡) | 标准店(55㎡) | 旗舰店(55㎡) |
加盟费 | 46.00万元 | 56.00万元 | 66.00万元 |
保证金 | 1万元 | 1万元 | 1万元 |
管理费 | 0.3万元/年 | 0.4万元/年 | 0.5万元/年 |
咨询费 | 0.1万元/年 | 0.15万元/年 | 0.2万元/年 |
首批物料 | 48.00万元 | 53.00万元 | 58.00万元 |
装修预算 | 92.00万元 | 112.00万元 | 132.00万元 |
平米/日租金 | 0.0002万元 | 0.0002万元 | 0.0002万元 |
年/租金 | 3.96万元 | 3.96万元 | 3.96万元 |
总投资 | 191.36万元 | 226.51万元 | 261.66万 |
对,开店的兴奋点过去后,守店的各种痛苦会接踵而至。不仅仅是营业额,各种不是当初你想像会分裂你的意志力,考验你的忍耐力。
守店难一:不是在洗杯子就是在洗杯子的路上
从开馆第一天,就有人不断的在我耳边吹风,赶快招个帮手,你一个人忙不过来的。我的亲娘啊,难道我天生受虐,对洗杯子扫地这件事爱的停不下来吗?要知道家里的卫生都是阿姨帮忙干的啊。可是生意不是要各种成本核算嘛,对于小小咖啡馆这个一天卖10~20杯咖啡就偷着乐的行业,一个员工的工资得卖多少杯咖啡才能赚得回啊?掰手指算算后,还是决定自己受累一下吧,毕竟自己这个免费劳动力不用白不用,用了还能各种减肥让别人羡慕嫉妒恨,也算一举两得。
因为要装逼,单品咖啡一出品就是三个杯子,因为要装酷,杯子碟子勺子也要一起上,再掰手指算算,一天咖啡没卖几杯,尽在洗杯子,洗洗洗,从此成了梦魇……
可是,我当初明明是要开一间可以坐拥自在,慵懒,咖啡与音乐的咖啡馆呀,我曾经牛叉叉的意淫着,如果客人顺眼我就潇洒的给他冲杯拿铁,如果四目不和,对不起,恕不远送!
此处必须插一句很应景的话:理想很丰满,现实很骨感!
真的不瞒各位,其实在开店第一周,我就为华丽丽的现实竞折腰了。原来我很爱做家务,家里一直一尘不染,并且曾经自诩开店后的卫生问题根本就不是问题,因为爱呀。可是开店后,每天要清扫200方的地板,擦十几张桌子,一趟趟给花瓶换水,收杯子洗杯子,这些在原来看起来不是问题的小事,会一遍遍的讨扰你的心,一个咖啡馆老板竟然整天干这些,不,这不是我想要的生活,不是……于是乎,你纠结难受不甘……
守店难二:说好的每天一部电影一本书呢?说好的更自由更洒脱呢?
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