来源：瑞幸咖啡加盟官网 158 更新时间：2022-08-05 10:18:20
西达摩生长于最南方的衣索比亚高原海拔4600-7200英尺（Sidamo省）之间，是埃塞俄比亚南部著名的精品咖啡区，与肯尼亚接壤，处于吉玛的东南方，首都正南，通常甜味明显，也较多数人喜爱，其年产量约为225000袋/60kg，豆身较Longberry小些，绿中带灰。
凤梨：凤梨所代表的热带水果的香气极为丰富
麦当劳加盟费多少钱，具体费用如下表所示
| 费用类型 | 创业店(55㎡) | 标准店(55㎡) | 旗舰店(55㎡) |
| 加盟费 | 43.00万元 | 53.00万元 | 63.00万元 |
| 保证金 | 1万元 | 1万元 | 1万元 |
| 管理费 | 0.3万元/年 | 0.4万元/年 | 0.5万元/年 |
| 咨询费 | 0.1万元/年 | 0.15万元/年 | 0.2万元/年 |
| 首批物料 | 39.00万元 | 44.00万元 | 49.00万元 |
| 装修预算 | 86.00万元 | 106.00万元 | 126.00万元 |
| 平米/日租金 | 0.0006万元 | 0.0006万元 | 0.0006万元 |
| 年/租金 | 11.88万元 | 11.88万元 | 11.88万元 |
| 总投资 | 181.28万元 | 216.43万元 | 251.58万 |
花香：细腻的花香始终萦绕于唇齿间
从上图我们可以清楚的知道西达摩的地理位置，它是埃塞俄比亚最靠南方的咖啡产区，海拔4600—7200英尺，与肯尼亚接壤。
在西达摩的日晒干燥场，咖啡被置于麻网木架中，工人们轮流的在阳光的曝晒下，手动翻搅咖啡，日晒西达摩通常被标示以G4出口居多，水洗西达摩因为处理过程的较日晒的完善，所以大多数以G2等级出口较多。
西达摩的咖啡风味非常多元。不同的土壤种类，微型气候以及数不清的原生咖啡种，产区境内高耸山脉，高地，高原，山谷和平原，地形多样化，且该地地质属于养分肥沃，排水良好的火山土壤，土壤的深度将近两公尺，表层土壤呈现深褐色或者是棕色。
该地最大优势在于土壤地力是透过有机物质的循环来维持的，借由周边树木枯萎的落叶或植物的残根做为肥料。故造就了城镇所生产的咖啡有明显的差异与特色。在2022～2022年度，连续获得美国权威咖啡评估网站CR92～94的高分成绩。由此可见本产区生豆的不同凡响。
草莓：刚入口时有明显的草莓香气和酸感
每一杯咖啡所需要的咖啡豆都是单独烘焙的，这样会保证每一杯咖啡的口味是独立的。端木的手温，摩挲咖啡豆的时长，烘焙的温度和时间，都让每一杯咖啡有着精确的差异。
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